ひふみよ株式会社（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役：白澤 繁樹）が運営する「ひふみよブリューイング®︎」は、株式会社NEVERLAND（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役：加世堂 洋平）と共同で、鹿児島県長島町産のアオモジを使用したクラフトビール（税法上の発泡酒、以下同じ）である『Nagashima Aomoji Ale』を開発いたしました。2026年1月19日（月）より、NEVERLAND社が運営する各店舗にて数量限定で提供を開始いたします。
Nagashima Aomoji Ale
1. 開発の背景：長島の「宝の木」に光をあてる
鹿児島県の北端に位置する長島町。この島には、古くから「ホウノキ」と呼ばれ、幸運を運ぶ「宝の木」として愛されてきた日本原産のスパイス「アオモジ」が自生しています。春の訪れとともに黄色い花を咲かせ、縁起の良い飾りものとして家々に迎えられてきたアオモジは、島の人々にとって自然の恵みの象徴です。
今回のプロジェクトは、鹿児島から食の活力を発信する株式会社NEVERLANDの加世堂洋平代表と、ひふみよブリューイングが掲げる「地域のテロワールを表現しながら、社会課題の解決を目指す」という哲学が共鳴し、実現いたしました
2. 商品詳細：『Nagashima Aomoji Ale』
長島町産のアオモジを贅沢に使用し、その魅力を最大限に引き出したエールビールです。レモングラスを思わせる清々しい柑橘系の香りに、山椒のような奥深いスパイシーな風味が溶け合います。
3. 商品概要
• 商品名：Nagashima Aomoji Ale
• アルコール分（ABV）：5%
• ラベルアート：Ni-Yuuki
• 提供開始日：2026年1月19日（月）
• 提供店舗：
鹿児島県
- 特攻チキン野郎
- ハイパーチキン野郎
- ハイパーチキン野郎『別館』
- 長島大陸食堂TAGIRUBA
東京都
- どん薩摩 丸の内店
4.株式会社NEVER LANDについて
株式会社NEVER LANDは「価値と可能性に気づき、食を通じて日本全国、世界を元気にすること」で、鹿児島県の豊かな食を基盤に、生産者と共に成長し、お客様に感動を届けることをミッションとする唯一無二の企業です。
5. ひふみよブリューイングについて
ひふみよブリューイングは、生きづらさを抱える人々と共に働くソーシャルファームを目指しています。醸造補助、ボトリング、出荷、ラベルアート制作など、障がいのある方々と協働して事業を推進しています。メインブランド「muxtu」では、鹿児島県産の農産物を副原材料として使用し、規格外農作物も積極的に活用しています。
「私たちがクラフトビール造りで大切にしているのは、単に美味しいクラフトビールを作ることではなく、一杯を通じて土地のストーリーを可視化し、社会に新しい循環を生み出すことです。今回、加世堂代表をはじめとするNEVERLANDの皆様と共に、長島の『宝の木』であるアオモジに新たな光を当てる機会をいただけたことを心より感謝しております。Ni-Yuuki氏のアートと共に、長島の風土が育んだ香りが、多くの皆様の心に届くことを願っています。」
【本件に関するお問い合わせ先】
担当：篠原（ひふみよ株式会社）
お問い合わせ窓口：https://hifumiyo.co.jp/contact/
