当社が運営するクラフトビール醸造所「ひふみよブリューイング」では、積極的に規格外の農産物を原料として使用しています。 東串良のピーマンを使用したクラフトビール「P’man（ピーマン）」について、原料をご提供いただいているAGRIST FARM様より2024年8月29日にプレスリリースが配信されました。
「P’man」は、宮崎県新富町に本社を置くAGRIST株式会社の子会社、農業生産法人AGRIST FARM（拠点：鹿児島県東串良）様より提供されたピーマンを使用して「ひふみよブリューイング」で醸造されたクラフトビール（税法上の発泡酒）です。
AGRIST FARM様は、AIとロボット技術を活用したスマート農業を展開しており、そこで生産される高品質なピーマンを原料とすることで、「P’man」は独特な風味と豊かな味わいを実現しています。 私たちは、地域で生産される農産物を最大限に活用することで、フードロスの削減に取り組んでいます。 今後も地域資源を活かした商品開発を積極的に進め、地域に根ざした取り組みを推進してまいります。
今後も引き続き福祉と農業の両輪を支える活動を行ってまいります。
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